根据目前的搜索结果，要准确找到一所明确标注为“二本”且开设电子竞技运动与管理专业的大学有一定难度，因为现在许多省份已不再严格区分一本、二本。有很多在第二批次招生的本科院校开设了这一专业。
下面这个表格整理了几所开设了电子竞技相关专业的本科院校，你可以将其作为参考。
| 学校名称 | 相关专业/方向 | 备注 |
| :--
| 四川电影电视学院 | 数字媒体艺术（游戏竞技方向） | 需参加艺考 |
| 三亚学院 | 电子竞技运动与管理 | 民办院校 |
| 首都体育学院 | 电子竞技运动与管理 | 属于体育类专业 |
除了上面列出的几所院校，电竞专业的报考和学习还有其他几种常见类型，你可以根据自己的情况和兴趣进行选择：
希望这些信息能够帮助你。如果你能告诉我你所在的省份，或者你对电竞产业的哪个环节（如赛事组织、游戏解说、俱乐部管理等）特别感兴趣，我可以为你提供更具针对性的建议。
